什麼蔬菜降火效果好

有很多人的身体都是属于内热的情况,这都是比较上上火的人,我们经常会看见一些人经常挨烂醉,有的甚至有出现口疮,有的上火之后,就会有痘痘的出现,这样的情况我们见的都是属于比较普遍的 , 有的上火换回引起痔疮,这些都是和我们的饮食导致的上火是有很直接 的关系的,那么上火吃什么蔬菜好呢?
就食物而言 , “苦”味食品是“火”的天敌 。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用 。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的 。除了苦瓜 , 还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑 。
除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜 。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高 , 有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品 。
【什麼蔬菜降火效果好】⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火” , 引起烦躁,其实 , 夏饮牛奶不仅不会“上火” , 还能解热毒、去肝火 。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏 。
⊙草莓草莓不但好吃,还有药用价值 。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦 。
⊙西瓜西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦 , 而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏 。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质 。
⊙西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜 , 营养也最丰富 。它同样可以清热解毒、平肝“去火” 。
在身体又火气的时候 , 一定要减少吃肉的习惯,吃肉只会导致身体的火气更大,甚至还会出现便秘,也不要吃辛辣,油腻的食物,要清淡饮食,吃一些清凉去火的食品,看多吃一些给木耳,菠菜,芹菜等 。

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